Nhắc đến những thức uống giải khát được yêu thích nhất trong mùa hè, không thể bỏ qua trà tắc. Vị chua thanh mát của tắc kết hợp cùng vị chát nhẹ của trà tạo nên hương vị độc đáo, đánh thức mọi giác quan. Không chỉ ngon miệng, trà tắc còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong bài viết này, cùng Winci khám phá cách làm trà tắc ngon và đơn giản tại nhà để có thể thưởng thức bất cứ lúc nào bạn muốn!

Cách làm trà tắc ngon và đơn giản

Trà tắc là một loại đồ uống được pha chế từ lá trà xanh tươi mát kết hợp cùng với trái tắc – một loại trái cây có hương vị ngọt ngào và thơm mát. Tắc chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe da.

Để có được ly trà tắc thơm ngon tại nhà bạn có thể thảo khảo 3 ách làm trà tắc đơn giản dưới đây:

Cách làm trà tắc ngon và đơn giản

Cách làm trà tắc truyền thống

Nguyên liệu:

• 2 lít nước
• 100g trà xanh hoặc trà đen
• 5 quả tắc (quất)
• 100g đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
• Đá viên hoặc đá bào

Cách làm:

Bước 1: Pha trà

Đun sôi 2 lít nước. Cho trà vào nồi, tắt bếp và ủ trà trong 10 phút. Lọc bỏ xác trà, lấy nước cốt trà.

Bước 2: Sơ chế tắc

Rửa sạch tắc, cắt đôi và vắt lấy nước cốt. Lọc bỏ hạt tắc.

Bước 3: Pha trà tắc

Cho nước cốt tắc và trà vào ly. Thêm đường hoặc đá viên vào ly và khuấy đều cho tan là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm trà tắc xí muội

Nguyên liệu:

• 1 lít nước
• 50g trà xanh
• 3 quả tắc
• 50g đường
• 10 quả xí muội
• Đá viên hoặc đá bào

Cách làm:

Bước 1: Pha trà

Đun sôi 1 lít nước. Cho trà vào nồi, tắt bếp và ủ trà trong 10 phút. Lọc bỏ xác trà, lấy nước cốt trà.

Bước 2: Sơ chế tắc

Rửa sạch tắc, cắt đôi và vắt lấy nước cốt. Lọc bỏ hạt tắc.

Bước 3: Pha trà tắc

Cho nước cốt tắc, xí muội vào ly. Thêm đường, đá viên vào ly và khuấy đều cho tan. Cho nước cốt trà vào ly và khuấy đều là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm trà tắc sả mật ong

Nguyên liệu:

• 1 lít nước
• 50g trà xanh
• 3 quả tắc
• 50g mật ong
• 2 cây sả
• Đá viên hoặc đá bào

Cách làm:

Bước 1: Pha trà

Đun sôi 1 lít nước. Cho trà và sả vào nồi, tắt bếp và ủ trà trong 10 phút. Lọc bỏ xác trà và sả, lấy nước cốt trà.

Bước 2: Sơ chế tắc

Rửa sạch tắc, cắt đôi và vắt lấy nước cốt. Lọc bỏ hạt tắc.

Bước 3: Pha trà tắc

Cho nước cốt tắc và trà đã pha vào ly. Thêm mật ong vào ly và khuấy đều cho tan. Nếu muốn uống lạnh thì thêm đá viên hoặc đá bào vào là đã có ngay ly trà tắc thơm ngon, mát lạnh để thưởng thức.

Xem thêm: Cách pha Trà Đào Cam Sả ngonchuẩn vị như The Coffee House

Công dụng của trà tắc

Trà tắc là thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của trà tắc:

• Giải nhiệt: Trà tắc có vị chua thanh mát, giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả, đặc biệt là trong những ngày nóng bức.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Trà tắc chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho khan.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Trà tắc có tính axit nhẹ, giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, giảm đầy bụng, khó tiêu.
• Làm đẹp da: Vitamin C trong trà tắc giúp kích thích sản sinh collagen, làm đẹp da, chống lão hóa.
• Giảm cân: Trà tắc có tác dụng thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả vì nó chứa nhiều chất xơ và ít calo.

Cách bảo quản trà tắc được lâu hơn

Trà tắc là thức uống giải khát được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để giữ được hương vị và chất lượng của trà tắc, bạn cần bảo quản đúng cách. Dưới đây là một số cách bảo quản trà tắc:

Bảo quản trà tắc chưa pha:

• Trà: Bảo quản trà trong hộp kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Tắc: Rửa sạch tắc, để ráo nước. Cho tắc vào hộp kín hoặc túi zip, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bảo quản trà tắc đã pha:

• Trong thời gian 24 tiếng: Cho trà tắc vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
• Trong thời gian quá 24 tiếng: Cho trà tắc vào khay đá, đông đá thành viên. Khi cần dùng, lấy viên trà tắc ra pha với nước nóng.

Kết luận

Trên đây là 3 cách làm trà tắc ngon và đơn giản tại nhà, chúc bạn thành công pha chế trà tắc thơm ngon và hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Xem thêm nhiều công thức pha chế đồ uống ngon hấp dẫn TẠI ĐÂY.