Nhắc đến những thức uống giải nhiệt ngày hè, không thể không nhắc đến trà cam vàng. Với hương vị thơm ngon, chua ngọt thanh mát, trà cam vàng luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Trà cam vàng được ví như một bản giao hưởng tuyệt vời của hương vị, giúp xua tan đi bao mệt mỏi, mang đến cho người thưởng thức cảm giác sảng khoái và tràn đầy năng lượng. Trong bài viết này, Winci sẽ giới thiệu cách làm trà cam vàng hấp dẫn tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện nhé!

Trà cam vàng là gì?

Trà cam vàng là một loại trà thảo mộc được làm từ quả cam vàng sấy khô. Loại trà này có hương vị thơm ngon, thanh mát và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Có hai loại trà cam vàng chính:

Trà pha từ vỏ cam vàng sấy khô:

• Vỏ cam vàng được rửa sạch, sấy khô và cắt lát mỏng.
• Pha trà bằng cách cho vỏ cam vàng vào nước nóng, ủ trong 5-10 phút.
• Có thể thêm mật ong hoặc đường để tăng hương vị.

Trà pha từ nước ép cam vàng:

• Ép lấy nước cam vàng tươi.
• Pha trà bằng cách kết hợp nước ép cam vàng với trà xanh hoặc trà đen, thêm đá viên nếu thích.

Đặc điểm của trà cam vàng

• Màu sắc: Vàng óng ươm, đẹp mắt.
• Hương vị: Thanh mát, ngọt dịu, xen lẫn vị chua nhẹ đặc trưng của cam vàng.
• Thành phần: Chứa nhiều vitamin C, vitamin A, flavonoid, limonene và các chất chống oxy hóa khác.

Lợi ích của trà cam vàng

Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C cao trong trà cam vàng giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại các bệnh cảm cúm, ho, sốt.

Giúp da sáng mịn: Vitamin A và các chất chống oxy hóa trong trà cam vàng giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da sáng mịn và khỏe mạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa: Trà cam vàng giúp kích thích hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy bụng.

Giải độc cơ thể: Chất limonene trong trà cam vàng giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố, hỗ trợ chức năng gan và thận.

Cách làm trà cam vàng thanh mát hấp dẫn tại nhà

Nguyên liệu:

• 1 quả cam vàng
• 2 muỗng cà phê trà đen hoặc trà xanh
• 2 muỗng canh đường (tùy khẩu vị)
• 100 ml nước
• Đá viên

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cam vàng rửa sạch, cắt đôi và vắt lấy nước rồi lọc bỏ hạt cam. Cho vỏ cam vào nồi,, đun sôi khoảng 5 phút để lấy nước cốt vỏ cam.

Bước 2: Pha trà

Cho trà vào ấm trà, rót 200ml nước sôi nhiệt độ khoảng 90 độ C vào ủ trà trong 5 phút không đậy kín. Sau đó Vớt bã trà, để trà nguội.

Bước 3: Pha trà cam

Cho nước cốt cam, nước cốt vỏ cam hoặc siro cam để tạo thêm mùi hương, đường vào bình lắc, khuấy đều cho tan đường. Sau đó, cho trà đã nguội cùng với đá viên vào bình lắc và lắc đều hỗn hợp.

Bước 4: Thưởng thức

Rót trà cam ra ly và trang trí thêm vài lát cam tươi hoặc ít cọng bạc hà để tăng thêm phần đẹp mắt, hấp dẫn cho thức uống này. Như vậy là bạn đã có ngay ly trà cam vàng óng ánh, bắt mắt trông ngon miệng để thưởng thức rồi nhé!

Các biến thể trà cam phổ biến hiện nay

Dưới đây là một số nguyên liệu được kết hợp với cam vàng mà bạn nên biết:

Cách chế biến trà cam mật ong

Nguyên liệu:

• Trà túi lọc 1 gói
• Cam tươi 1 quả
• Mật ong 2 muỗng canh
• Nước nóng 120 ml

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cam

Rửa sạch cam, cắt đôi và vắt lấy nước cốt. Lọc bỏ hạt cam.

Bước 2: Pha trà

Cho trà vào ly, rót nước nóng vào và ủ trà trong 5-10 phút. Sau đó, vớt túi trà ra.

Bước 3: Pha trà cam mật ong

Cho nước cốt cam, mật ong vào ly trà đã pha, khuấy đều cho tan.Lấy 1 cái shaker cho 120ml trà nhài, nước ép cam, 2 muỗng canh mật ong và 1 ít đá viên vào rồi đậy nắp lắc mạnh trong vòng 20 – 30 giây thì nêm nếm vừa uống rồi cho ra ly thưởng thức.

Nếu không có bình shaker bạn có thể dùng muỗng khuấy nhé!

Bước 4: Thưởng thức

Trang trí ly trà với lát cam mỏng để thêm ngon miệng hơn, như vậy là bạn đã ly trà mật ong hấp dẫn và bổ dưỡng rồi nhé!

Xem thêm: Cách pha chế Cold Brew Chanh Vàng ngon đúng điệu

Cách chế biến trà cam sả

Nguyên liệu:

• Trà túi lọc 1 gói (trà nhài)
• Cam 1 quả
• Sả 5 cây
• Mật ong 2 muỗng canh
• Nước 500 ml

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế và luộc sả

Sả đem bỏ ngọn đập dập cắt khúc. Sau đó bắc nồi lên bếp cùng 500ml nước và phần sả luộc 15 phút với lửa lớn đến khi nước sôi, nghe mùi thơm thì tắt bếp vớt sả ra lọc lấy nước cốt. Cam rửa sạch rồi cắt đôi rồi loại bỏ hạt.

Bước 2: Pha trà

Cho trà vào ly, rót nước nóng vào và ủ trà trong 5-10 phút. Sau đó, vớt túi trà ra.

Bước 3: Pha trà cam sả

Sau khi trà đã nguội thì cũng với ly trà đó tiếp tục cho 2 muỗng canh mật ong, nước ép của 1 quả cam rồi khuấy đều hỗn hợp lên. Cuối cùng nêm nếm vừa uống, thêm 1 vài viên đá đông lạnh vào là thưởng thức ngay đi thôi.

Xem thêm: Cách làm Cold Brew Cam Sả – Thức uống mát lạnh

Lưu ý khi pha trà cam vàng

Nên chọn quả cam vàng tươi có vỏ dày, màu vàng cam tươi sáng, không bị dập nát hay nấm mốc hoặc cam vàng sấy khô nguyên quả, không bị dập nát hay nấm mốc. Tránh chọn quả có vỏ mỏng, màu vàng nhạt hoặc có dấu hiệu hư hỏng.

Có thể thay thế trà đen hoặc trà xanh bằng trà oolong hoặc trà thảo mộc. Bạn có thể biến tấu trà cam vàng bằng các loại thảo mộc khác như hoa cúc, hoa nhài, hay các loại trái cây khác.

Không nên pha trà cam vàng với nước quá nóng vì sẽ làm mất đi vitamin và dưỡng chất trong cam. Nên uống trà cam vàng trong ngày, không nên để qua đêm. Tuy nhiên cũng không nên uống quá nhiều trà cam vàng trong một ngày.

Kết luận

Hy vọng rằng với cách làm trà cam vàng thanh mát hấp dẫn tại nhà mà Winci chia sẻ ở trên, bạn có thể tự pha cho mình những ly trà thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe. Nếu có vấn đề gì cần giải đáp hay muốn tìm hiểu nhiều công thức pha chế đồ uống thú vị nữa thì liên hệ TẠI ĐÂY nhé!