Cà phê kem muối – thức uống độc đáo đang làm mưa làm gió trên thị trường đồ uống Việt Nam với hương vị béo ngậy của kem, vị đắng đậm đà của cà phê hòa quyện cùng vị mặn tinh tế của muối biển. Sự kết hợp tưởng chừng như “kỳ lạ” này lại tạo nên một trải nghiệm vị giác vô cùng mới mẻ, bùng nổ và đầy ấn tượng.

Bạn muốn tự tay pha chế cà phê kem muối thơm ngon chuẩn vị tại nhà để thưởng thức? Hãy cùng theo dõi bài viết này để khám phá bí quyết pha chế đơn giản dưới đây nhé!

Cà phê kem muối là gì?

Cà phê kem muối là một thức uống độc đáo kết hợp giữa cà phê đen đậm đà, kem béo ngậy và một chút muối tinh. Vị đắng của cà phê hòa quyện cùng vị béo của kem và vị mặn tinh tế của muối tạo nên một trải nghiệm vị giác vô cùng mới mẻ, hấp dẫn.

Cà phê kem muối được cho là xuất hiện đầu tiên tại Huế, Việt Nam. Ban đầu, nó được pha chế theo cách đơn giản với cà phê đen, sữa đặc và một ít muối hột rang. Dần dần, thức uống này trở nên phổ biến và được biến tấu với nhiều cách pha chế khác nhau, thêm vào đó là các nguyên liệu như kem tươi, sữa tươi, siro,… để tăng thêm hương vị.

Cách làm cà phê kem muối

Cà phê kem muối có thể được pha chế dễ dàng tại nhà với những nguyên liệu đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị cà phê, sữa, kem tươi và muối. Cách pha chế cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần pha cà phê, đánh bông kem tươi và sau đó kết hợp các nguyên liệu lại với nhau.

Nguyên liệu:

• Cà phê: 30gr cà phê rang xay nguyên chất
• 70ml nước nóng
• Kem muối: 50ml kem tươi whipping cream
• 20ml sữa đặc
• ¼ muỗng cà phê muối biển
• Đá viên: lượng tùy thích

Dụng cụ:

• Phin cà phê
• Cốc/ly thủy tinh
• Máy đánh trứng (hoặc phới đánh)
• Muỗng

Cách pha chế:

Bước 1: Pha cà phê

Đầu tiên, tráng qua phin cà phê với nước ấm để làm nóng phin. Cho cà phê vào phin, rót 30ml nước nóng vào ủ cà phê trong 30 giây. Sau đó, rót tiếp 40ml nước nóng vào phin, đậy nắp và chờ cà phê chảy hết xuống.

Bước 2: Làm kem muối

Cho kem tươi, sữa đặc và muối biển vào tô. Dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp ở tốc độ trung bình trong khoảng 30 – 60 giây để nguyên liệu hoà tan với nhau cho đến khi hỗn hợp hơi đặc và sánh mịn.

Bước 3: Thưởng thức

Cho vào cà phê đã pha cùng khoảng 20ml sữa đặc khuấy đều, rồi cho đá viên vào, sau đó múc từ từ phần kem muối vừa đánh lên trên bề mặt ly như vậy là hoàn thành món cà phê muối thơm ngon.Để ly cà phê muối trông hấp dẫn thì bạn có thể trang trí thêm bằng một ít bột cacao hoặc muối biển (tùy thích).

Xem thêm: Cách Làm Cà Phê Kem Đặc Tuyệt Vời Cho Mùa Hè 2024

Lưu ý khi làm cà phê kem muối

• Nên sử dụng nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo hương vị của cà phê kem muối.
• Dùng loại kem tươi whipping cream có hàm lượng béo từ 35% trở lên. Kem tươi cần được bảo quản lạnh trước khi sử dụng.
• Vệ sinh dụng cụ pha chế sạch sẽ trước khi sử dụng.
• Bảo quản cà phê kem muối trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.
• Nên đánh bông kem muối đến khi đạt độ bông cứng vừa phải để tạo hình đẹp mắt.

Kết luận

Trên đây là cách làm cà phê kem muối chuẩn vị thơm ngon tại nhà. Chúc bạn sẽ pha được những ly cà phê kem muối thơm ngon, đúng ý nhé!