Trong những ngày hè oi bức, khi cái nắng như thiêu như đốt, không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một ly cà phê chanh mát lạnh, sảng khoái. Hãy cùng khám phá cách làm cà phê chanh thơm ngon giải nhiệt hiệu quả dưới đây nhé!

Cà phê chanh là gì?

Cà phê chanh là thức uống kết hợp giữa cà phê đen truyền thống và nước chanh tươi, tạo nên sự hòa quyện độc đáo giữa vị đắng nhẹ của cà phê và vị chua thanh của chanh mang đến sự kích thích vị giác, lưu luyến nơi đầu lưỡi.
Cà phê chanh có nguồn gốc từ phương Tây và du nhập vào Việt Nam trong những năm gần đây. Nó nhanh chóng thu hút sự yêu thích của nhiều người bởi hương vị mới lạ, thanh mát, phù hợp cho những ngày hè nóng bức.

Lợi ích của cà phê chanh

Giải nhiệt hiệu quả: Cà phê chanh chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt và cung cấp năng lượng cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức.

Tăng cường sức khỏe: Cà phê chanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và một số bệnh ung thư.

Giảm cân: Cà phê chanh có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo hiệu quả, hỗ trợ giảm cân an toàn.

Làm đẹp da: Vitamin C trong chanh giúp cải thiện độ đàn hồi của da, giảm nếp nhăn và làm sáng da.

Cách làm cà phê chanh ngon thanh mát giải nhiệt cho mùa hè

Cà phê chanh là một thức uống tuyệt vời để giải nhiệt cho mùa hè nóng bức. Vị đắng nhẹ của cà phê kết hợp với vị chua thanh của chanh tạo nên một hương vị độc đáo và sảng khoái. Dưới đây là hai cách làm cà phê chanh ngon mà bạn có thể tham khảo:

Cách pha cà phê chanh truyền thống

Nguyên liệu:

• 30ml cà phê đen
• 30ml nước cốt chanh
• 15ml siro đường (tùy chọn)
• Đá viên
• Chanh lát để trang trí

Cách làm:

• Pha cà phê đen và để nguội.
• Vắt lấy nước cốt chanh.
• Cho đá viên vào ly.
• Cho siro đường vào ly (nếu sử dụng).
• Rót cà phê đen và nước cốt chanh vào ly.
• Khuấy đều và trang trí với chanh lát.

Cách pha cà phê chanh bạc hà

Nguyên liệu:

• 30ml cà phê đen
• 30ml nước cốt chanh
• 15ml siro bạc hà
• Đá viên
• Chanh lát và lá bạc hà để trang trí

Cách làm:

• Pha cà phê đen và để nguội.
• Vắt lấy nước cốt chanh.
• Cho đá viên vào ly.
• Cho siro bạc hà vào ly.
• Rót cà phê đen và nước cốt chanh vào ly.
• Khuấy đều và trang trí với chanh lát và lá bạc hà.

Xem thêm: Cách pha chế cold brew chanh vàng ngon đúng điệu

Mẹo pha cà phê chanh ngon

Sử dụng chanh tươi thay vì chanh leo hoặc nước chanh đóng hộp để có hương vị thơm ngon nhất
Nên chọn loại chanh tươi, vỏ bóng mượt, có màu vàng đều. Tránh sử dụng chanh đã héo úa hoặc có dấu hiệu bị hư hỏng.
Để cà phê chanh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít vỏ chanh bào hoặc gọt vỏ chanh thành những đường xoắn ốc để trang trí.
Nếu bạn thích vị ngọt thanh, có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc siro trái cây.
Nên sử dụng cà phê nguyên chất, rang xay mộc để đảm bảo hương vị cà phê đậm đà và an toàn cho sức khỏe. Tránh sử dụng cà phê đã tẩm ướp hương liệu hoặc cà phê hòa tan.
Cà phê chanh có thể được bảo quản trong tủ lạnh tối đa 2 ngày.

Lưu ý khi thưởng thức cà phê chanh

Uống cà phê chanh với lượng vừa phải: Cà phê chanh chứa caffeine có thể ảnh hưởng đến hệ thần kinh và tim mạch. Do đó, nên hạn chế sử dụng cà phê chanh quá nhiều, đặc biệt là vào buổi tối.

Không nên uống cà phê chanh khi bụng đói: Cà phê chanh có thể gây kích ứng dạ dày, dẫn đến hiện tượng khó tiêu, đầy hơi, axit trào ngược. Vì vậy, tốt nhất là nên thưởng thức cà phê chanh sau khi ăn sáng ít nhất 30 phút.

Đối tượng cần lưu ý:

• Người có bệnh lý về dạ dày: Cà phê chanh có tính axit cao, có thể làm trầm trọng thêm các bệnh lý về dạ dày như viêm loét dạ dày, trào ngược axit,…
• Người có bệnh tim mạch: Caffeine trong cà phê có thể làm tăng nhịp tim và huyết áp, ảnh hưởng đến tình trạng bệnh tim mạch.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Nên hạn chế sử dụng cà phê chanh vì caffeine có thể ảnh hưởng đến thai nhi và trẻ sơ sinh.

Kết luận

Trên đây là 2 Cách làm cà phê chanh thơm ngon giải nhiệt hiệu quả ngày hè. Còn chần chờ gì nữa mà không tự tay pha chế một ly cà phê chanh mát lạnh để dễ dàng thưởng thức ngay tại nhà.