Trà hoa đậu biếc – thức uống thanh mát, đẹp mắt với màu xanh dương tự nhiên đang dần trở thành “nữ hoàng” trong các loại trà thảo mộc. Không chỉ bởi hương vị thanh tao, dịu nhẹ mà còn bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp.

Bạn đã biết cách pha trà hoa đậu biếc thơm ngon và đẹp mắt? Hãy cùng Winci khám phá bài viết này để tạo nên những ly trà ưng ý, giúp bạn thư giãn và tận hưởng hương vị tuyệt vời của thiên nhiên.

Giới thiệu trà hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc còn được gọi là lam hồ điệp, là một loài hoa mọc leo, có nguồn gốc từ Đông Nam Á, được trồng phổ biến ở nhiều quốc gia như Việt Nam, Thái Lan, Malaysia,… Loại hoa này thường nở vào mùa hè, mang màu xanh dương biếc nổ bật.

Giới thiệu trà hoa đậu biếc

Trà hoa đậu biếc sở hữu màu xanh dương tự nhiên, bắt mắt, có hương vị thơm nhẹ, thanh tao. Không chỉ tô điểm cho cảnh quan thêm rực rỡ, hoa đậu biếc còn được sử dụng để pha trà, mang đến thức uống thanh mát và bổ dưỡng.

Khi pha, hoa sẽ nở ra, tạo nên một khung cảnh vô cùng đẹp mắt. Việc uống trà hoa đậu biếc hàng ngày không chỉ giúp bạn giải nhiệt, thư giãn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như sau:

• Cải thiện thị lực: Nhờ hàm lượng anthocyanin cao, trà hoa đậu biếc giúp tăng cường sức khỏe cho mắt, cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Trà hoa đậu biếc chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Làm đẹp da và tóc: Chất chống oxy hóa trong trà hoa đậu biếc giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm chậm quá trình lão hóa, giúp da sáng mịn và tóc khỏe mạnh.
• Hỗ trợ giảm cân: Trà hoa đậu biếc có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
• Giảm căng thẳng, an thần: Trà hoa đậu biếc có tác dụng an thần, giúp giảm căng thẳng, lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Cách pha trà hoa đậu biếc

Pha trà hoa đậu biếc khá đơn giản. Bạn chỉ cần cho hoa vào nước nóng, hãm trong vài phút là có thể thưởng thức. Dưới đây là hướng dẫn cách pha trà hoa đậu biếc đơn giản và dễ làm tại nhà mà bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

• Hoa đậu biếc tươi hoặc khô: 5-10 bông
• Nước sôi: 200ml
• Đường hoặc mật ong (tùy chọn)
• Chanh (tùy chọn)
• Đá viên (tùy chọn)

Cách pha trà hoa đậu biếc tươi

Bước 1: Rửa hoa đậu biếc nhẹ nhàng rửa hoa đậu biếc với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn. Không nên chà xát hoa quá mạnh vì có thể làm nát hoa.

Bước 2: Pha trà bằng cách cho hoa đậu biếc vào bình hoặc ly. Rót khoảng 150 ml nước sôi vào và ủ trong 5 phút cho đến khi hoa ra màu xanh dương đẹp mắt. Vớt hoa ra khỏi bình.

Bước 3: Thêm hương vị:

Cho vào nước hoa đậu biếc đã ngâm 2 muỗng canh đường phèn hoặc 30ml mật ong, dùng muỗng khuấy cho tan đều. Sau đó cho khoảng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, khuấy tan, lúc này sẽ thấy nước hoa đậu biếc chuyển sang màu tím. Nếu bạn muốn dùng lạnh có thể cho thêm đá viên để cùng thưởng thức.

Bước 4: Thưởng thức

Với các bước đơn giản trên bạn đã có ngay ly trà thơm ngon bổ dưỡng cho sức khỏe.

Cách pha trà hoa đậu biếc khô

Bước 1 Phơi khô hoa đậu biếc

Hoa đậu biếc tươi sau khi thu hái hoặc mua về, bạn trải đều một lớp mỏng ra mâm, nia sau đó đem ra nắng, phơi khô khoảng 3 ngày để thu được hoa đậu biếc khô.

Bước 2 Pha trà hoa đậu biếc

Cho 5g hoa đậu biếc khô vào ly, rót khoảng 50ml nước sôi, chờ tầm 1 phút sau đó đổ bỏ nước đầu. Pha lại với 150 – 200ml nước sôi chờ 10 phút để trà lên màu là có thể thưởng thức.

Xem thêm: Cách pha trà hoa hồng đơn giản và dễ làm tại nhà

Các biến thể của trà hoa đậu biếc

Ngoài cách pha trà truyền thống, bạn có thể pha trà hoa đậu biếc với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra hương vị mới lạ như:

Trà hoa đậu biếc chanh mật ong: Vị chua thanh của chanh kết hợp với vị ngọt của mật ong và hương thơm của hoa đậu biếc tạo nên thức uống giải nhiệt tuyệt vời.

Trà hoa đậu biếc sả: Vị the the của sả kết hợp với hương thơm của hoa đậu biếc giúp thanh lọc cơ thể và giảm căng thẳng.

Trà hoa đậu biếc sữa tươi: Vị béo ngậy của sữa tươi kết hợp với hương thơm của hoa đậu biếc tạo nên thức uống thơm ngon, bổ dưỡng.

Lưu ý khi sử dụng trà hoa đậu biếc

Không nên uống trà hoa đậu biếc quá nhiều, chỉ nên uống 1-2 ly mỗi ngày.

Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà hoa đậu biếc.

Người có bệnh lý về tim mạch, huyết áp, tiêu hóa nên thận trọng khi uống trà hoa đậu biếc.

Tránh pha trà hoa đậu biếc với các loại trà khác vì có thể làm ảnh hưởng đến hương vị và công dụng của trà.

Bảo quản hoa đậu biếc nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Kết luận

Trên đây là cách pha trà hoa đậu biếc thơm ngon và đẹp mắt, hy vọng rằng bạn có thể áp dụng và tự pha chế cho mình và gia đình những ly trà hấp dẫn để thưởng thức tại nhà. Chúc bạn có những giây phút thư giãn với trà hoa đậu biếc ngon miệng!