Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống thanh nhiệt, tốt cho sức khỏe và dễ dàng pha chế tại nhà? Hãy thử ngay trà la hán quả! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay pha cho mình một ly trà la hán quả thơm ngon, giúp giải nhiệt hiệu quả và tăng cường sức khỏe. Cùng Winci khám phá 3 cách làm trà la hán quả trong bài viết này nhé!
Giới thiệu trà la hán
Trà la hán quả là một loại trà được pha từ quả la hán, có tên khoa học là Momordica grosvenori Swingle thuộc họ Bí. Quả la hán có hình tròn, có vị ngọt tự nhiên và nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại quả này có nguồn gốc từ vùng Quảng Tây, Quế Lâm,Trung Quốc và được sử dụng trong y học cổ truyền từ nhiều thế kỷ nay.
Giới thiệu trà la hán
Đặc điểm của quả la hán:
- Vỏ cứng, trái tròn, nhỏ, đường kính khoảng 4 – 6cm.
- Bên trong chứa nhiều hạt
- Bề mặt phủ một lớp lông mịn màu vàng nâu hoặc xanh nâu.
- Vị ngọt tự nhiên, tính mát
Lợi ích của la hán quả:
- Giải nhiệt, thanh phế, trị ho: La hán quả có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan, trị ho hiệu quả.
- Hỗ trợ giảm cân: Loại quả này chứa ít calo, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: La hán quả giúp kích thích tiêu hóa, nhuận tràng, trị táo bón.
- Tăng cường sức đề kháng: Nhờ hàm lượng vitamin C cao, la hán quả giúp tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: La hán quả giúp giảm cholesterol xấu, bảo vệ tim mạch.
- Ngừa ung thư: Trà la hán quả chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư.
3 Cách làm trà la hán quả giải nhiệt đơn giản
Cách làm trà la hán quả
Nguyên liệu:
- 1 quả la hán;
- 1 bó lá dứa;
- 1.5 lít nước lọc.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế bằng cách cắt đôi la hán quả, dùng thìa nạo lấy phần cơm bên trong và cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu nước la hán bằng cách cho vào nồi 1.5 lít nước nấu sôi. Sau đó cho quả la hán và lá dứa vào đun lửa vừa khoảng 10 phút thì tắt bếp, đậy nắp lại ủ thêm 10 phút nữa.
Bước 3: Cuối cùng, lọc xác và lá dứa và có thể thưởng thức. Nước có màu vàng nâu đẹp mắt, thoang thoảng mùi thơm của lá dứa. Nước dễ uống, giải khát cực tốt trong những ngày hè oi bức.
Cách làm trà quả la hán với táo tàu
Trước khi nấu nước la hán và táo tàu phải lựa chọn nguyên liệu chất lượng, không phun thuốc trừ sâu để sử dụng tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- 1 quả la hán to;
- 30g táo cắt lát;
- 100g táo đỏ;
- 500ml nước lọc.
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế bằng cách đem táo đỏ rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt. Sau đó, thái táo thành từng lát mỏng. Còn quả la hán rửa sạch rồi cũng cắt thành 2 – 3 miếng nhỏ.
Bước 2: Nấu la hán quả
Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 500ml nước lọc, cho quả la hán vào nấu với lửa vừa. Đậy nắp nấu trong 15 phút thì lọc bỏ vỏ và ruột của bã la hán. Sau đó thêm táo thái lát và táo tàu vào, hạ lửa nhỏ. Nếu thích uống ngọt thì cho thêm 100g đường. Tiếp tục nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp cho táo ngấm đường.
Bước 3: Vậy là đã có ngay ly trà la hán quả táo tàu thơm ngon. Nước trà ngọt thanh, táo đỏ giòn giòn.
Cách làm trà quả la hán với nha đam
Nếu đã chán uống trà la hán thì có thể thêm nha đam làm topping dai vừa ngon, mát gan lại đẹp da.
Nguyên liệu:
- 1 la hán quả to;
- 200g nha đam;
- 1 lít nước lọc;
- 2 muỗng muối để rửa nha đam.
Cách làm:
Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch nha đam tiếp theo cắt hạt lựu. Sau đó cho vào một tô nước muối rửa khoảng vài lần và vớt ra để ráo. Đem quả la hán rửa sạch, cắt đôi la hán quả ra, bạn có thể nấu cả vỏ lẫn ruột luôn nhé.
Bước 2: Nấu 1 lít nước sôi, cho quả la hán vào. Khi nước bắt đầu sôi, cho nha đam vào. Đậy nắp nấu thêm 20 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Chờ khoảng 5 phút để nguội, bạn rót ra ly và có thể thêm đá vào để thưởng thức nếu thích uống lạnh.
Xem thêm: 5 Cách pha trà hoa cúc ngon và hấp dẫn tại nhà
Cách sử dụng quả la hán khi pha trà
Nên rửa sạch quả la hán trước khi sử dụng.Có thể sử dụng quả la hán tươi hoặc sấy khô để pha trà.
Nên chọn la hán quả tươi, vỏ màu nâu vàng, có nhiều gai.
Nên đun sôi quả la hán với nước trong 15-20 phút để lấy hết chất ngọt.
Có thể thêm các loại thảo mộc khác như táo đỏ, kỷ tử, hoa nhài, gừng để tăng thêm hương vị và công dụng của trà.
Lưu ý khi sử dụng trà la hán quả
- Không nên sử dụng quá nhiều trà la hán quả trong ngày, chỉ nên sử dụng với lượng vừa phải, tối đa 2 quả mỗi ngày vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn.
- Người bị bệnh tiểu đường nên thận trọng khi sử dụng vì la hán quả có vị ngọt tự nhiên do chứa nhiều Mogroside. Mogroside có thể làm giảm lượng đường trong máu. Do đó, người bị bệnh tiểu đường cần sử dụng trà la hán quả với lượng vừa phải và theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Nên uống trà la hán quả sau bữa ăn để tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
- Không nên sử dụng trà la hán quả thay thế cho nước lọc.
- Nên chọn mua quả la hán quả có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
- Quả la hán có tính hàn, do đó, người có cơ địa lạnh, hay bị tiêu chảy, tay chân lạnh nên hạn chế uống trà này.
Kết luận
Trà la hán quả là một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Hy vọng vọng rằng với 3 cách làm trà la hán quả đơn giản mà Winci đã chia sẻ ở trên, bạn có thể tự pha trà la hán quả thường xuyên để thanh nhiệt, giải độc và tăng cường sức khỏe cho bản thân và gia đình.
0 Comments