Trong những ngày hè oi bức, không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức một ly trà vải mát lạnh để giải nhiệt và làm dịu cơ thể. Với hương vị ngọt ngào của trái vải tự nhiên, cùng với hương thơm nhẹ nhàng của lá trà, món thức uống này không chỉ làm ta cảm thấy sảng khoái mà còn là một cách tuyệt vời để tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn trong cái nắng hè rực rỡ. Hãy cùng Winci khám phá cách pha trà vải ngon mát lạnh cho mùa hè này nhé!
Trà vải là gì?
Trà vải là một loại thức uống thơm ngon và mát lạnh, thường được làm từ lá trà tươi mát kết hợp với trái vải tự nhiên. Hương vị của trà vải thường mang đậm đà hương thơm của trái vải ngọt ngào, kết hợp với vị trà thanh mát, tạo nên một cảm giác thư giãn và sảng khoái, giúp bổ sung năng lượng và cân bằng cơ thể, đặc biệt phù hợp trong những ngày nắng nóng của mùa hè.
Công dụng của trà vải
Trà vải là thức uống được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh mát và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng của trà vải:
Giải nhiệt: Trà vải có vị thanh mát, là thức uống lý tưởng để giải nhiệt trong mùa hè oi ả. Nước trà giúp bù nước cho cơ thể, đồng thời các vitamin và khoáng chất trong quả vải giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại sự mệt mỏi do nóng bức.
Chống oxy hóa: Trà vải chứa các hợp chất polyphenol có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giúp ngăn ngừa lão hóa và một số bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa: Trà vải có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm táo bón. Chất xơ trong quả vải giúp thúc đẩy nhu động ruột, đồng thời các enzyme trong trà giúp phân hủy thức ăn tốt hơn.
Tăng cường sức đề kháng: Vitamin C trong trà vải giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch. Nhờ vậy, cơ thể có thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus.
Làm đẹp da: Trà vải chứa nhiều vitamin C giúp làm đẹp da, chống lão hóa da. Vitamin C giúp kích thích sản sinh collagen, làm cho da săn chắc, đàn hồi.
Ngoài ra, trà vải còn có một số công dụng khác như: Giúp giảm stress, thư giãn tinh thần, hỗ trợ giảm cân,…
Cách pha trà vải tươi ngon
Nguyên liệu:
- Vải tươi 1 kg
- Đường phèn 500 gr
- Trà ô long túi lọc 2 gói
Bước 1: Sơ chế vải và nấu nước đường
Lột bỏ vỏ vải, sau đó dùng kéo cắt nhẹ nhàng ở phần cuống để bỏ phần hạt bên trong mà không làm nát thịt vải. Kế đến, rửa nhanh thịt vải qua nước và để ráo. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho vào 1 lít nước và đun sôi. Tiếp theo, cho vào thêm 500gr đường phèn, nấu khoảng 20 phút trên lửa vừa đến khi đường tan, nước đường kẹo lại thì tắt bếp, để nguội.
Bước 2: Ngâm vải
Cho vào tô 3 vá canh nước đường, lần lượt nhúng từng quả vải qua phần nước đường này và xếp các trái vải vào hộp. Tiếp theo, đổ phần nước đường còn lại trong nồi vào hộp vải, đóng nắp và để vào ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 5 tiếng là có thể dùng.
Bước 3: Pha trà vải
Ngâm 2 túi trà ô long với khoảng 50 – 70ml nước sôi trong 15 phút. Sau 15 phút, bạn bỏ túi trà ra ngoài, cho vào ly từ 4 – 5 muỗng canh nước ngâm vải, 1 vài quả vải ngâm, 1 ít đá viên là có thể thưởng thức.
Bước 4: Thưởng thức
Trà vải thanh mát có hương thơm đặc trưng riêng rất quyến rũ. Quả vải giòn ngọt, không bị bở, nước thì ngọt thanh hòa quyện chút thơm và đắng nhẹ từ trà. Đây là thức uống giải nhiệt cho những ngày nóng mà bạn không thể bỏ qua.
Lưu ý khi làm trà vải
Trà vải nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ. Không nên để trà vải ở nhiệt độ phòng quá lâu vì sẽ làm cho trà bị hư hỏng.
Không nên uống quá nhiều trà vải trong ngày vì có thể gây lạnh bụng. Những người có bệnh lý nền như tiểu đường, béo phì, huyết áp cao,… nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà vải.
Không nên pha trà quá đậm vì sẽ làm cho trà vải bị đắng.
Nên ủ trà trong 5-10 phút để trà ngấm hương vị, tốt nhất là sử dụng trà đen hoặc trà xanh có chất lượng tốt.
Nên chọn vải thiều tươi ngon, chín đều, không dập nát.
Đường có thể thay thế bằng mật ong hoặc siro trái cây.
Kết luận
Hy vọng với hướng dẫn cách pha trà vải ngon mát lạnh giải nhiệt cho mùa hè ở trên, sẽ giúp cho bạn có thể tự pha trà vải thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công!
0 Comments