Bạn đã bao giờ thử qua món bạc xỉu đá 3 tầng? Vẻ đẹp huyền ảo với sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cà phê, vị béo ngậy của sữa đặc và vị ngọt thanh của sữa tươi, tạo nên một thức uống không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng đẹp mắt. Hãy cùng Winci khám phá cách pha chế món bạc xỉu đá 3 tầng để tự tay tạo nên ly cà phê đầy mê hoặc này cho bản thân và những người thân yêu thưởng thức nhé!

Bạc xỉu đá 3 tầng là gì?

Bạc xỉu đá 3 tầng là một biến thể độc đáo và thú vị của đồ uống truyền thống “bạc xỉu,” một loại cà phê phổ biến trong nền văn hóa uống cà phê ở miền Nam Việt Nam. Bạc xỉu đá 3 tầng là sự kết hợp tinh tế giữa cà phê đen đậm đà, sữa tươi béo ngậy và sữa đặc ngọt ngào, tạo nên 3 tầng màu sắc đẹp mắt và hương vị hài hòa.

Bạc xỉu đá 3 tầng là gì?

Cách pha chế bạc xỉu đá 3 tầng

Nguyên liệu:

• 30ml sữa đặc
• 100ml sữa tươi không đường
• 70ml nước nóng
• 10gr cà phê đen dạng bột
• Đá viên
• Muỗng khuấy
• Ly thủy tinh

Các bước pha bạc xỉu đá 3 tầng:

Bước 1: Pha cà phê phin

Cho cà phê vào phin. Rót nước nóng vào phin, đậy nắp và đợi cà phê chảy xuống.

Bước 2: Pha chế bạc xỉu

• Cho 30ml sữa đặc vào đáy ly. Dùng muỗng khuấy nhẹ sữa đặc để tạo độ sánh mịn.
• Cho đá viên vào ly, lấp đầy khoảng ⅔ ly.
• Rót từ từ 100ml sữa tươi không đường vào ly, lưu ý không làm sữa đặc bị hòa tan.
• Dùng muỗng khuấy nhẹ để tạo đường viền phân cách giữa sữa tươi và sữa đặc.
• Cho đá viên vào ly, lấp đầy ly.
• Rót cà phê đen đã pha vào ly.

Bước 3: Thưởng thức

Dùng muỗng khuấy nhẹ bạc xỉu để các tầng hòa quyện vào nhau. Thưởng thức bạc xỉu đá 3 tầng ngon nhất khi uống lạnh.

Xem thêm : Cách làm bạc xỉu cốt dừa 4 tầng thơm ngon tại nhà

Lưu ý để pha bạc xỉu 3 đá tầng ngon

Có thể điều chỉnh lượng sữa đặc, sữa tươi và cà phê theo khẩu vị.

Nên sử dụng ly thủy tinh để có thể nhìn rõ các tầng của thức uống.

Có thể dùng bình lắc để tạo bọt cà phê, giúp thức uống thêm đẹp mắt và thơm ngon.

Để tạo vị béo ngậy hơn, bạn có thể cho thêm một ít kem tươi vào ly.

Để tăng thêm hương vị cũng như tạo sự mới lạ và ngon miệng, bạn có thể cho thêm một ít siro caramel hoặc siro chocolate vào bạc xỉu.

Kết luận

Hy vọng rằng, với hướng dẫn cách pha chế bạc xỉu đá 3 tầng hấp dẫn mà Winci đã chia sẻ, bạn có thể tự mình pha chế những ly bạc xỉu thơm ngon tại nhà để chiêu đãi bạn bè và gia đình của mình.

Chúc bạn pha chế thành công!

Xem thêm: 2 hướng dẫn cách pha cà phê bạc xỉu ngon và đơn giản