Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào để pha chế ly cà phê latte thơm ngon, béo ngậy mà không cần dùng máy? Việc pha cà phê tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn mang đến niềm vui và tự hào khi tự tay thưởng thức đồ uống của chinhs mình. Trong bài viết này, Winci sẽ hướng dẫn bạn cách pha cà phê Latte không dùng máy tại nhà đơn giản mà dễ thực hiện dưới đây nhé!

Giới thiệu về cà phê Latte

Cà phê latte là một thức uống cà phê có nguồn gốc từ Ý được làm bằng cách kết hợp với ba nguyên liệu chính: espresso, sữa và sữa đánh bông. Tỷ lệ pha chế cà phê latte là:

• Cà phê espresso: ⅓
• Sữa nóng: ⅓
• Bọt sữa: ⅓

Giới thiệu về cà phê Latte

Espresso là một loại cà phê mạnh được làm bằng cách ép nước nóng qua cà phê mịn. Sữa được hấp nóng cho đến khi nóng và tạo bọt, sau đó được đổ lên trên cà phê espresso, còn lớp bọt sữa dày được đổ lên trên đầu cà phê latte mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Nó thường được phục vụ trong một cốc lớn với lớp bọt sữa dày trên mặt.

Lợi ích của cà phê Latte đối với sức khỏe

Cà phê latte không chỉ có hương vị thơm ngon, độc đáo mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là khi bạn thưởng thức một cách hợp lý, trung bình là 2-3 ly trong ngày.

• Cung cấp năng lượng: Cà phê latte chứa caffeine, một chất kích thích giúp tăng cường sự tỉnh táo và tập trung.
• Cải thiện tâm trạng: Caffeine trong cà phê latte có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.
• Tăng cường trí nhớ: Caffeine trong cà phê latte giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn và khả năng tập trung.
• Chống oxy hóa: Cà phê latte chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch,…

Cách pha cà phê latte không dùng máy tại nhà

Để pha cà phê latte ngon tại nhà mà không cần máy pha cà phê, bạn có thể áp dụng một số cách sau:

Nguyên liệu:

• 30g cà phê rang xay nguyên chất (loại cà phê espresso hoặc cà phê phin)
• 200ml sữa tươi thanh trùng (có thể dùng sữa ít béo hoặc sữa hạt)
• 30ml nước nóng
• Bình French Press hoặc ca đánh sữa bằng tay
• Muỗng khuấy
• Cốc/ly

Cách pha:

Bước 1: Pha cà phê

Nên sử dụng cà phê espresso để hương vị ly cà phê latte đúng điệu nhất. Nếu không có máy pha cà phê, bạn có thể dùng phin cà phê để pha chế như sau:

Tráng qua phin với nước nóng để phin giữ nhiệt cà phê tốt hơn. Đặt phin cà phê lên một chiếc cốc hoặc ly đựng. Cho cà phê vào phin, tiếp đến rót từ từ 30ml nước nóng vào để cà phê ngấm đều nước và nở ra. Sau đó, rót thêm 30ml nước sôi vào phin rồi đậy nắp lại và đợi cà phê chảy xuống ly.

Bước 2: Tạo bọt sữa

Cho sữa tươi vào bình French Press, dùng tay ấn piston của bình French Press lên xuống liên tục khoảng 30-40 lần để tạo bọt sữa. Hoặc bạn có thể cho sữa vào ca đánh sữa, đậy nắp và lắc mạnh tay khoảng 1 phút cho đến khi sữa bông lên.

Bước 3: Hoàn thành ly cà phê latte

Rót cà phê đã pha vào ly. Nhẹ nhàng rót sữa có bọt lên trên cà phê. Dùng muỗng khuấy nhẹ để hòa quyện cà phê và sữa. Bạn có thể trang trí thêm bằng một ít bột cacao hoặc siro caramel tùy thích.

Bước 4: Thưởng thức

Như vậy là bạn đã hoàn thành ngay ly latte thơm ngon, béo ngậy tại nhà mà không cần phải dùng máy. Cách làm này thật đơn giản phải không nào.

Xem thêm: Cách Pha Latte Đá Ngon Tuyệt – Công thức

Lưu ý để pha chế ly cà phê Latte thơm ngon không dùng máy

• Sử dụng cà phê nguyên chất rang xay, chọn loại cà phê có hương vị đậm đà, phù hợp với sở thích của bạn.
• Để tạo bọt sữa mịn và đẹp hơn, bạn có thể cho sữa vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi sử dụng.
• Pha cà phê với nước nóng ở nhiệt độ khoảng 90-95 độ C.
• Cần đánh bọt sữa đến khi đạt độ bông mịn, bóng mượt. Có nhiều cách tạo bọt sữa không cần máy như: dùng bình French Press, ca đánh sữa thủ công, hoặc máy đánh trứng cầm tay.
• Nên sử dụng ly thủy tinh hoặc ly sứ để giữ nhiệt tốt cho cà phê.
• Không nên sử dụng sữa đặc để tạo bọt sữa vì sẽ làm cho ly cà phê latte bị ngọt và mất đi hương vị đặc trưng.

Kết luận

Trên đây là cách pha cà phê latte không dùng máy đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện được, còn chần chờ gì nữa mà không thử ngay hôm nay. Chúc bạn thành công với cách pha chế cà phê latte thơm ngon đặc biệt này nhé!