2 cách làm trà bí đao thơm ngon tại nhà

by | Apr 3, 2024 | 0 comments

Bạn đã bao giờ thử qua món trà bí đao thơm ngon, thanh mát chưa? Đây là một thức uống rất được ưa chuộng vào mùa hè bởi nó có tác dụng giải nhiệt và thanh lọc cơ thể rất hiệu quả. Bí đao là loại quả dễ kiếm và giá thành rẻ, vì vậy bạn có thể dễ dàng tự làm trà bí đao tại nhà. Trong bài viết này, Winci sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm trà bí đao đơn giản mà ngon miệng tại nhà nhé!

Giới thiệu về trà bí đao

Trà bí đao là thức uống được nấu từ quả bí đao (bí xanh, bí dài) kết hợp với các nguyên liệu khác như đường phèn, lá dứa, la hán quả,… Đây là thức uống rất được ưa chuộng vào mùa hè bởi nó có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và tốt cho sức khỏe.

Trà bí đao là thức uống thanh mát, thơm ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của trà bí đao:

  • Thanh nhiệt, giải độc: Bí đao có tính mát, vị ngọt thanh, giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc gan, giải khát hiệu quả. Đây là thức uống lý tưởng cho những ngày nóng bức hoặc khi bạn cảm thấy nóng trong người.
  • Hỗ trợ giảm cân: Trà bí đao ít calo, giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, trà bí đao còn giúp thanh lọc cơ thể, đào thải mỡ thừa, giúp bạn có vóc dáng thon gọn.
  • Tốt cho hệ tiêu hóa: Trà bí đao chứa nhiều chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn. Chất xơ trong trà bí đao cũng giúp ngăn ngừa táo bón, đầy bụng, khó tiêu.
  • Làm đẹp da: Trà bí đao chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm chậm quá trình lão hóa da. Uống trà bí đao thường xuyên giúp da sáng mịn, khỏe mạnh.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp: Trà bí đao có tác dụng lợi tiểu, giúp hạ huyết áp hiệu quả. Do vậy, đây là thức uống tốt cho những người bị cao huyết áp.

Cách làm trà bí đao thơm ngon tại nhà

Trà bí đao là một thức uống giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè, không thua kém gì các loại nước giải khát khác như trà chanh, nước mía hay sinh tố. Dưới đây là hướng dẫn 2 cách làm trà bí đao thơm ngon, thanh mát để bạn có thể thưởng thức cùng gia đình.

Cách làm trà bí đao truyền thống

Nguyên liệu:

  • 1kg bí đao (nên chọn bí già, vỏ nhiều phấn trắng)
  • 20g thục địa
  • 1 quả la hán (hoặc 50g đường phèn)
  • 4 đoạn mía lau (khoảng 15cm)
  • 10 lá dứa
  • 4 lít nước
  • Muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Mía lau rửa sạch, chẻ nhỏ.
  • Lá dứa rửa sạch, bó thành bó.
  • La hán quả đập vỡ.

Bước 2: Nấu trà

  • Cho mía lau, bí đao, la hán quả, thục địa và 1 muỗng cà phê muối vào nồi.
  • Đổ 4 lít nước vào, nấu sôi rồi hạ lửa nhỏ, hầm trong 2 tiếng.
  • Thêm lá dứa vào nấu thêm 15 phút.
  • Nêm nếm đường phèn cho vừa khẩu vị.

Bước 3: Lọc và thưởng thức

  • Tắt bếp, lọc bỏ xác bí đao, mía lau, la hán quả và lá dứa.
  • Để trà nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh.
  • Uống trà bí đao lạnh với đá sẽ ngon hơn.

Xem thêm: Bí quyết làm Trà Ô Long Mãng Cầu ngon như Phúc Long

Cách làm trà bí đao hạt chia

Nguyên liệu:

  • 500g bí đao
  • 30g hạt chia
  • 2 lít nước
  • 50g đường phèn
  • 1 muỗng canh mật ong

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Ngâm hạt chia với 100ml nước trong 15 phút cho nở mềm.

Bước 2: Nấu trà

  • Cho bí đao vào nồi, đổ 2 lít nước vào, nấu sôi.
  • Hạ lửa nhỏ, hầm bí đao trong 1 tiếng.
  • Thêm đường phèn vào nấu cho tan.
  • Cho hạt chia đã ngâm vào nồi, khuấy đều.
  • Nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Cách làm trà bí đao hạt chia

Cách làm trà bí đao hạt chia

Bước 3: Thưởng thức

  • Để trà nguội bớt, cho vào tủ lạnh.
  • Khi uống, thêm mật ong cho vừa khẩu vị.

Cách bảo quản trà bí đao được lâu

Dưới đây là một số cách bảo quản trà bí đao được lâu:

Bảo quản trà bí đao chưa nấu:

  • Chọn bí đao: Nên chọn bí đao già, vỏ nhiều phấn trắng, không bị dập nát.
  • Sơ chế: Rửa sạch bí đao, gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
  • Phơi khô: Phơi bí đao dưới ánh nắng mặt trời cho đến khi khô hoàn toàn.
  • Bảo quản: Trà bí đao chưa nấu có thể bảo quản được 6 tháng – 1 năm. Chỉ cần cho bí đao khô vào hộp kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Bảo quản trà bí đao đã nấu:

  • Lọc trà: Lọc bỏ xác bí đao, chỉ lấy phần nước trà.
  • Làm nguội: Để trà nguội hoàn toàn trước khi bảo quản.
  • Cho vào chai/lọ: Cho trà bí đao vào chai/lọ thủy tinh có nắp đậy kín.
  • Bảo quản tủ lạnh: Bảo quản trà bí đao 2-3 ngày trong ngăn mát tủ lạnh.

Mẹo làm trà bí đao ngon hơn tại nhà

Nên chọn bí đao già để trà có vị ngọt thanh và không bị chua.

Có thể thay thế đường phèn bằng đường cát hoặc mật ong.

Có thể thêm rong sụn, nha đam, long nhãn, táo đỏ,… vào trà để tăng hương vị.

Trà bí đao có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 2-3 ngày.

Kết luận

Trên đây là 2 cách làm trà bí đao đơn giản tại nhà. Chắc chắn rằng hương vị thơm ngon, mát lạnh và bổ dưỡng của trà bí đao chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người yêu thích trà và những người muốn tận hưởng sức khỏe tự nhiên từ quả bí đao.

Chúc bạn thành công!

0 Comments

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Related Articles