Bạn đã biết cách làm trà sữa Ô Long thơm vị trà béo vị sữa do chính tay mình pha chế? Hương vị trà oolong thanh mát quyện cùng vị sữa béo ngậy, tạo nên một thức uống hoàn hảo cho ngày hè nóng bức. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng khám phá công thức pha chế trà sữa oolong tại nhà đơn giản và dễ thực hiện trong bài viết này!

Trà sữa Ô Long là gì?

Trà sữa Ô Long ( Oolong) là một loại đồ uống phổ biến được pha chế từ trà Ô Long, một loại trà nổi tiếng có nguồn gốc từ Trung Quốc. Trà Ô Long được chế biến từ lá trà được lên men một cách đặc biệt, tạo ra hương vị độc đáo, dịu nhẹ và thơm ngon. Khi kết hợp với sữa tươi hoặc sữa bột thì trà Ô Long tạo thành một ly đồ uống thơm ngon, mềm mịn và đậm đà vị trà, mang lại trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời cho người uống.

Trà sữa Ô Long là gì?

Đặc điểm của trà sữa Ô Long:

• Hương vị: Vị trà Ô Long thanh tao, pha lẫn vị sữa béo ngậy. Hương thơm dịu nhẹ,thoang thoảng mùi hoa cỏ đặc trưng của trà Ô Long hòa quyện cùng hương sữa ngọt ngào.
• Màu sắc: Màu nâu vàng hoặc nâu đỏ tùy thuộc vào loại trà Ô Long và lượng sữa được sử dụng.
• Topping: Thường được thêm các loại topping như trân châu, thạch, pudding, kem sữa,… để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn.

Nguyên liệu pha chế trà sữa Ô Long

Trà ô long: Nên chọn trà ô long có chất lượng tốt, hương thơm thanh tao, vị trà đậm đà. Có thể sử dụng trà ô long dạng túi lọc hoặc trà ô long lá.

Sữa: Có thể sử dụng sữa tươi nguyên kem, sữa tươi ít béo hoặc sữa bột. Sữa tươi giúp trà sữa có vị béo ngậy, thơm ngon hơn. Sữa bột giúp trà sữa có độ sánh mịn và dễ bảo quản hơn.

Đường: Có thể sử dụng đường cát trắng, đường nâu hoặc mật ong để tạo độ ngọt cho trà sữa. Có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc siro để có hương vị trà sữa đa dạng hơn.

Topping: Có thể thêm các loại topping như trân châu, thạch, pudding, kem cheese,…giúp trà sữa thêm hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Cách làm trà sữa Ô Long truyền thống

Nguyên liệu:

• 20g trà Ô Long
• 300ml nước nóng
• 100ml sữa tươi
• 30ml sữa đặc
• 2 muỗng canh đường
• Đá viên
• Topping (tùy chọn): trân châu, thạch,…

Cách pha chế:

Bước 1: Pha trà

Cho trà Ô Long vào bình, tráng qua với nước nóng để đánh thức trà. Đổ 300ml nước nóng vào bình, ủ trà trong 10-15 phút. Lọc bỏ xác trà, lấy phần nước cốt.

Bước 2: Luộc trân châu

Bạn đun sôi một nồi nước rồi cho lượng trân châu vừa đủ ăn vào. Bạn luộc đến khi trân châu sôi, thì cho thêm 1 ít đường cát vàng vào khuấy đều cho đường tan, đến khi hỗn hợp sệt sệt lại thì tắt bếp.

Bước 3: Pha trà sữa

Cho nước cốt trà Ô Long vào ly. Thêm sữa tươi, sữa đặc, đường vào ly và khuấy đều cho tan. Thêm đá viên và cho hỗn hợp vào bình lắc, đóng nắp và lắc khoảng 15 lần.

Bước 3. Thưởng thức

Cho trân châu đường đen vào ly, đổ hỗn hợp trà sữa Ô Long vào ly, bạn chỉ cần khuấy đều trà sữa là có thể thưởng thức ngay ly trà sữa thơm ngon, đậm đà.

Xem thêm: Cách làm Hồng Trà Sữa Phúc Long thơm ngon tại nhà

Lưu ý khi làm trà sữa Ô Long

Nên chọn trà ô long có chất lượng tốt, hương vị thơm ngon. Tránh chọn trà ô long cũ, mốc hoặc có mùi lạ. Có thể sử dụng trà ô long dạng túi lọc hoặc trà ô long lá. Tuy nhiên, trà ô long lá sẽ cho hương vị đậm đà hơn.

Nên sử dụng nước nóng ở nhiệt độ khoảng 90-95 độ C để pha trà. Thời gian ủ trà thích hợp nhất trong khoảng 10-15 phút là đủ.

Nên lọc bỏ xác trà trước khi pha trà sữa được mịn và ngon hơn.

Trà sữa Ô Long nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ. Không nên để trà sữa Ô Long ở nhiệt độ phòng quá lâu vì sẽ làm trà sữa bị hư hỏng.

Kết luận

Trên đây là cách làm trà sữa Ô Long Thơm vị trà béo vị sữa tại nhà. Còn chần chừ gì mà không chuẩn bị nguyên liệu để pha chế cho cả nhà cùng thưởng thức nào. Chúc bạn thành công với công thức trên. Hãy tham khảo ngay các bài viết của Winci để tìm hiểu thêm cách pha chế đồ uống hấp dẫn nhé!