Vào những ngày thời tiết se lạnh như này, còn gì tuyệt vời hơn khi được nhâm nhi một ly cà phê ca cao nóng hổi, thơm ngon? Hương vị đậm đà của cà phê hòa quyện cùng vị ngọt ngào, béo ngậy của ca cao sẽ mang đến cho bạn cảm giác ấm áp và thư giãn tuyệt vời.

Bạn có muốn tự tay pha chế cho mình một ly cà phê ca cao nóng hấp dẫn tại nhà? Hãy cùng Winci khám phá cách pha cà phê cacao nóng đơn giản trong bài viết dưới đây nhé!

Cà phê kết hợp ca cao là gì?

Cà phê cacao là một thức uống kết hợp giữa cà phê và cacao, mang đến hương vị độc đáo và ấn tượng. Cà phê mang đến vị đắng đậm đà, giúp bạn tỉnh táo và tập trung, trong khi cacao lại có vị ngọt ngào, béo ngậy, giúp bạn thư giãn và sảng khoái. Khi kết hợp với nhau, hai nguyên liệu này tạo nên một thức uống hoàn hảo, vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

Cà phê kết hợp ca cao là gì?

Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha cà phê ca cao

• Bột cà phê pha phin 10 gr
• Bột ca cao nguyên chất 10 gr
• Đường cát trắng 20 gr
• Sữa đặc 30ml nếu muốn béo hơn
• Sữa tươi không đường 120 ml
• Nước nóng 60 ml
• Sốt socola 1 ít

Cách pha cà phê ca cao nóng

Bước 1: Pha cà phê

Bạn dùng muỗng múc 10gr bột cà phê cho vào phin và nén không quá chặt tay. Cho 10ml nước nóng vào để cà phê nở ra khoảng 30 giây. Tiếp đến cho 40ml nước nóng vào và đậy nắp phin và đợi cà phê chiết xuất hết nước cốt. Cà phê sau khi chiết xong thì lấy phin ra khỏi ly.

Bước 2: Nấu hỗn hợp ca cao sữa

Cho vào nồi gồm 20gr đường cát trắng, 10gr bột ca cao nguyên chất cùng với 120ml sữa tươi không đường. Sau đó đặt nồi lên bếp và đun với lửa nhỏ, dùng phới lồng khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sữa ca cao sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Bạn rót sữa ca cao vào ly nước cốt cà phê, thêm kẹo marshmallow và chút sốt socola lên trên cho đẹp mắt và thưởng thức khi còn nóng nhé. Cốc cà phê ca cao nóng hổi thơm lừng, vị đắng đặc trưng của cà phê kết hợp cùng ca cao thêm chút béo ngọt của đường sữa sẽ giúp bạn cảm thấy luôn tỉnh táo, linh hoạt hơn!

Xem thêm: Công Thức Pha Cafe Trứng Nóng Ngon Và Không Tanh Ai Cũng Mê

Lưu ý khi pha chế và thưởng thức cà phê ca cao

Nên sử dụng cà phê và cacao nguyên chất để đảm bảo hương vị và sức khỏe. Cacao nguyên chất có vị đắng nhẹ, màu nâu sẫm và không có mùi thơm nồng như cacao pha tạp chất.

Hạn chế sử dụng đường và sữa để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe. Có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc siro thảo mộc để tăng thêm hương vị mà vẫn tốt cho sức khỏe. Sữa thì có thể sử dụng sữa tươi nguyên chất, sữa đặc để đảm bảo hương vị và chất dinh dưỡng.

Nên uống cà phê ca cao với lượng vừa phải, tránh uống quá nhiều vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như mất ngủ, bồn chồn, lo lắng. Những người có vấn đề về tim mạch, huyết áp, tiểu đường nên hạn chế uống cà phê ca cao.

Nên thưởng thức cà phê ca cao ngay sau khi pha để giữ được hương vị thơm ngon nhất.

Có thể trang trí cà phê ca cao bằng whipping cream, siro chocolate hoặc vụn cacao để tăng thêm vẻ đẹp mắt và hương vị cho cà phê ca cao.

Kết luận

Trên đây là cách pha cà phê ca cao nóng hấp dẫn cho mùa đông. Nếu có thời gian bạn hãy vào bếp và thực hiện ngay nhé. Thưởng thức một ly cà phê ca cao nóng hổi vào buổi sáng se lạnh hay một ly cà phê ca cao đá mát lạnh vào buổi chiều oi bức sẽ giúp bạn sảng khoái tinh thần và tiếp thêm năng lượng cho ngày mới đấy.

Chúc bạn thành công!