Cách pha cà phê cam dịu nhẹ thơm ngon mà lạ miệng

by Thư Trần | Apr 27, 2024 | 0 comments

Bạn đã bao giờ thử kết hợp cà phê với cam chưa? Nghe có vẻ mới mẻ nhưng đây lại là một thức uống vô cùng độc đáo và hấp dẫn. Vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện cùng vị chua ngọt thanh mát của cam tạo nên một hương vị mới mẻ, đánh thức mọi giác quan. Cùng khám phá cách pha cà phê cam thơm ngon mà lạ miệng ngay tại nhà trong bài viết này nhé!

Cà phê cam là gì?

Cà phê cam là một thức uống kết hợp giữa cà phê và cam, tạo nên hương vị độc đáo và có khả năng giải nhiệt tốt, bởi vị chua ngọt thanh mát của cam chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt và sảng khoái tinh thần, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức.

Cà phê cam có thể được pha chế theo nhiều cách khác nhau, từ đơn giản đến cầu kỳ. Một số cách pha phổ biến bao gồm:

Cà phê cam lạnh: Pha cà phê cold brew hoặc cà phê ủ lạnh, sau đó thêm nước cam tươi, sữa tươi hoặc sữa đặc (tùy thích).
Cà phê cam đá xay: Cho cà phê cam, đá viên, sữa tươi và một ít siro trái cây vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và thưởng thức.
Cà phê cam sữa chua: Trộn cà phê cam với sữa chua Hy Lạp, thêm một ít granola và trái cây tươi để có một bữa sáng ngon miệng và bổ dưỡng.
Cà phê cam kem tươi: Rót cà phê cam vào ly, sau đó phủ một lớp kem tươi béo ngậy lên trên.

Công dụng của cà phê cam

Tăng cường hệ miễn dịch: Cà phê cam chứa hàm lượng vitamin C dồi dào từ nước cam, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các bệnh cảm cúm, ho và nhiễm trùng. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa trong cà phê cũng góp phần bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.

Công dụng của cà phê cam

Hỗ trợ tiêu hóa: Cà phê cam giúp kích thích hệ tiêu hóa, tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn hiệu quả hơn. Nước cam trong cà phê cam còn cung cấp chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón và các vấn đề tiêu hóa khác.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Cà phê cam chứa các hợp chất có lợi cho tim mạch như polyphenol, giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), điều hòa huyết áp và ngăn ngừa hình thành cục máu đông.

Cải thiện tâm trạng: Caffeine trong cà phê giúp kích thích hệ thần kinh trung ương, tăng cường sự tỉnh táo, tập trung và cải thiện tâm trạng.

Cách pha cà phê cam truyền thống

Công thức pha cà phê cam truyền thống với hương vị thơm ngon, thanh mát đã trở nên quen thuộc với nhiều người. Dưới đây là các bước làm cà phê cam đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà:

Nguyên liệu:

25-30g cà phê xay (hoặc 100-120ml cafe Cold Brew nếu bạn có sẵn)
100-120ml nước cam (chỉ dùng cam tươi tự nhiên, tránh nước ép đóng chai có đường)
Đá (tùy chọn)
Đường (tùy chọn)
Dụng cụ: phin cà phê, ly, muỗng khuấy

Cách pha chế:

Bước 1: Pha cà phê

Cho cà phê xay vào phin. Dùng nước sôi (khoảng 90-95°C) rót từ từ vào phin, ủ cà phê trong khoảng 3-4 phút. Nếu sử dụng Cold Brew, bạn có thể bỏ qua bước này.

Bước 2. Chuẩn bị nước cam

Vắt cam tươi lấy nước. Dùng rây để lọc bỏ hạt và cùi cam để có nước cốt cam sạch mịn.

Bước 3: Pha cà phê cam

Lần lượt cho đá viên vào ly, rồi rót nước cam đã vắt vào ly. Cuối cùng, rót cà phê đã pha vào ly một cách từ từ. Khi uống nhớ khuấy đều cà phê và nước cam để hoà tan nhau.

Bước 4: Thưởng thức

Cà phê cam ngon nhất khi thưởng thức lạnh. Bạn có thể trang trí thêm ly cà phê với một lát cam hoặc lá bạc hà để tăng thêm hương vị hấp dẫn hơn nhé.

Cách pha cà phê cam truyền thống

Xem thêm: Cách Làm Cold Brew Cam Sả – Thức Uống Thảnh Thơi Và Mát Lạnh

Các biến thể khác của cà phê cam

Để có ly cà phê cam ngon, ngoài cách làm đơn giản trên thì bạn cũng có thể biến tấu thành nhiều công thức khác nhau để tạo ra những thức uống mới lạ và hấp dẫn hơn. Dưới đây là một số gợi ý:

Cà phê Cam Socola Kem Sữa (Orange Mocha Frappuccino)

Nguyên liệu:

1/2 ly cà phê espresso pha nguội
1/4 ly nước cam
1 muỗng canh bột cacao
1 muỗng canh sữa đặc
1/2 cup kem sữa tươi
Đá viên

Cách pha chế:

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn cho đến khi mịn.
Đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức.

Cocktail Cà Phê Cam

Nguyên liệu:

1/4 ly cà phê espresso pha nguội
1/4 ly nước cam
1 muỗng canh Cointreau (rượu mùi cam)
1/2 muỗng canh nước cốt chanh
Đá viên

Cocktail Cà Phê Cam

Cách pha chế:

Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cocktail và lắc đều.
Lọc hỗn hợp vào ly cocktail đã ướp lạnh.
Trang trí với vỏ cam và thưởng thức.

Lưu ý khi làm cà phê cam ngon hơn tại nhà

Nên sử dụng cam tươi, tự vắt lấy nước để đảm bảo độ tươi ngon và vệ sinh. Tránh dùng nước cam đóng hộp vì có thể chứa nhiều đường và chất bảo quản.

Tỷ lệ cà phê và nước cam có thể thay đổi tùy theo sở thích. Tuy nhiên, thông thường, tỷ lệ 1:1 (1 phần cà phê pha, 1 phần nước cam) là phù hợp để tạo ra hương vị cân bằng giữa vị đắng của cà phê và vị chua ngọt của cam.

Sử dụng phin cà phê truyền thống hoặc máy pha cà phê để pha cà phê. Nên pha cà phê với nước nóng ở nhiệt độ khoảng 90-95°C để cà phê chiết xuất được hết hương vị.

Nên pha cà phê cam và thưởng thức ngay để đảm bảo hương vị tốt nhất. Nếu muốn bảo quản, bạn có thể cho cà phê cam vào bình kín và để trong tủ lạnh. Tuy nhiên, cà phê cam bảo quản trong tủ lạnh sẽ không ngon bằng cà phê cam mới pha.