Bạn đã bao giờ thử cà phê nâu lắc? Thức uống béo ngậy, thơm ngon này đang làm mưa làm gió trên thị trường cà phê hiện nay. Vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện cùng vị ngọt béo của sữa đặc, thêm chút đá xay mát lạnh tạo nên một hương vị tuyệt vời, đánh thức mọi giác quan. Hôm nay, hãy cùng Winci khám phá cách pha cà phê nâu lắc ngon nhất trong bài viết này!

Cà phê nâu lắc là gì?

Cà phê nâu lắc là một thức uống kết hợp giữa cà phê, sữa đặc và đá xay, tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy và mát lạnh. Cái tên “nâu lắc” bắt nguồn từ cách pha chế độc đáo đó là: cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc chuyên dụng và lắc đều tay cho đến khi tạo thành hỗn hợp mịn, sánh quyện có lớp bọt mịn trên bề mặt.

Cà phê nâu lắc là gì?

Vì sao cà phê nâu lắc lại thu hút giới trẻ?

Cà phê nâu lắc sở hữu nhiều ưu điểm khiến giới trẻ say mê:

• Hương vị thơm ngon, béo ngậy: Vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện với vị ngọt béo của sữa đặc, tạo nên một thức uống thơm ngon, kích thích vị giác.
• Cách pha chế độc đáo: Lắc đều bình cà phê tạo nên lớp bọt mịn, sánh quyện, mang đến trải nghiệm mới lạ cho người thưởng thức.
• Dễ dàng pha chế: Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và dụng cụ cơ bản là có thể tự pha cho mình ly cà phê nâu lắc ngon tuyệt tại nhà.

Cách pha cà phê nâu lắc

Cách pha cà phê nâu lắc gây ấn tượng bởi sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng nhẹ của cà phê hòa quyện với vị ngọt béo của sữa đặc, thêm chút đá xay mát lạnh, tạo nên một thức uống thơm ngon và sảng khoái. Dưới đây là hướng dẫn các bước làm nâu lắc mà ai cũng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà:

Nguyên liệu và dụng cụ:

• 30ml cà phê đen pha phin
• 30ml sữa đặc
• Đá viên
• Bình lắc
• Phin pha cà phê

Cách pha:

Bước 1: Pha cà phê

Đầu tiên, tráng qua phin cà phê với nước sôi để vệ sinh sạch sẽ và làm nóng phin trước khi pha. Cho 25gr bột cà phê nguyên chất vào phin, lắc nhẹ và dùng nắp gài đè nén phần bột cà phê trong phin. Rót khoảng 30ml nước sôi rót từ từ vào phin, ủ khoảng 30 giây cho cà phê ngấm đều nước và nở ra. Tiếp đến, rót thêm 60ml nước sôi theo vòng tròn, đều tay, rồi đậy nắp lại và chờ cà phê chảy hết xuống ly.

Bước 2: Làm nâu lắc

Cho lần lượt cà phê đen pha phin đã pha xong, 1 phần sữa đặc và đá viên vào bình lắc. Đậy nắp bình lắc và lắc đều tay trong khoảng 30 giây đến 1 phút cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh quyện và tạo thành lớp bọt mịn trên bề mặt.

Bước 3: Thưởng thức

Đổ cà phê nâu lắc ra ly và như vậy bạn đã hoàn thành ly nâu lắc thơm ngon ngay tại nhà. Khuấy đều và bắt đầu thưởng thức hương vị đậm đà và mát lạnh của nó nhé!

Một số biến tấu hương vị cà phê nâu lắc

• Cà phê nâu lắc vị sô cô la: Hương vị ngọt ngào, đậm đà của sô cô la kết hợp cùng với vị đắng nhẹ của cà phê, tạo ra một hương vị hấp dẫn và thơm ngon.
• Cà phê nâu lắc vị vani: Hương vị ngọt nhẹ, mềm mại của vani kết hợp với vị đắng của cà phê, tạo ra một hương vị mượt mà và độc đáo.
• Cà phê nâu lắc vị caramel: Hương vị ngọt ngào, béo ngậy của caramel kết hợp với vị đắng của cà phê, tạo ra một hương vị hấp dẫn và độc đáo.
• Cà phê nâu lắc vị dừa: Hương vị dễ chịu, tươi mới của dừa kết hợp với vị đắng của cà phê, tạo ra một hương vị tươi mát và thú vị.

Lưu ý khi làm cà phê nâu lắc

Nên sử dụng bình lắc có nắp đậy kín để tránh hỗn hợp bị rò rỉ trong quá trình lắc. Không nên lắc quá lâu sẽ làm cà phê bị nát và mất đi hương vị thơm ngon.

Nên thưởng thức cà phê nâu lắc ngay sau khi pha để cảm nhận được hương vị tốt nhất.

Bạn có thể trang trí ly cà phê nâu lắc bằng một ít kem tươi, siro chocolate, hoặc một nhánh bạc hà để thêm phần hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Nếu bạn muốn bảo quản cà phê nâu lắc để uống sau, hãy cho vào bình kín và bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên, cà phê nâu lắc ngon nhất khi thưởng thức ngay sau khi pha.

Kết luận

Trên đây là bí kíp để pha chế ly cà phê nâu lắc ngon nhất tại nhà. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và thao tác dễ dàng, bạn sẽ có ngay một ly nâu lắc thơm ngon, sánh mịn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!