Bạn là một tín đồ của trà sữa? Bạn mê mẩn hương vị ngọt ngào, béo ngậy của socola? Vậy thì hãy cùng Winci khám phá “2 Cách pha chế trà sữa socola thơm ngon tại nhà” mà chúng tôi chia sẻ ngay sau đây. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện dễ dàng, bạn đã có thể tự tay pha cho mình ly trà sữa socola hấp dẫn không thua kém gì ngoài tiệm. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng bắt tay vào bếp thôi nào!

Trà sữa socola là gì?

Trà sữa socola là một thức uống kết hợp giữa trà sữa truyền thống với hương vị socola thơm ngon, béo ngậy. Vị ngọt ngào, đắng nhẹ của socola hòa quyện với vị thanh mát của trà và béo ngậy của sữa tươi tạo nên một thức uống hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

Cách pha chế trà sữa socola

Trà sữa socola là một loại thức uống phổ biến trong ngành công nghiệp trà sữa ngày nay. Với hương vị đặc trưng của trà sữa cùng vị ngọt của socola, đây là một lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị độc đáo và ngon miệng. Dưới đây là một số cách pha chế trà sữa socola mà bạn nên biết:

Cách làm trà sữa socola béo thơm đơn giản tại nhà

Cách pha chế trà sữa socola trân châu truyền thống

Trà sữa sô cô la trân châu là một thức uống phổ biến được nhiều người yêu thích. Nó có thể được làm theo nhiều cách khác nhau, nhưng công thức truyền thống thường bao gồm trà đen, sữa đặc, sô cô la siro và trân châu đen.

Nguyên liệu:

• Trà đen 5gr
• Bột cacao 9 gr
• Socola chip đen 80 gr
• Trân châu 80 gr
• Sữa tươi không đường 400 ml
• Đường 50 gr
• Đá viên 1 ít

Cách làm:

Bước 1: Nấu và lọc trà

Bạn cho 5gr trà đen và 60ml nước vào nồi nhỏ sau đó bật bếp và đun với lửa vừa khoảng 3 phút cho trà ra hết nước cốt thì bạn tắt bếp và dùng rây lọc bỏ bã trà. Với phần nước cốt trà vừa lọc bạn cho 30gr đường vào và dùng muỗng khuấy đều cho đường tan.

Bước 2: Đun chảy hỗn hợp cacao socola

Trước tiên, bạn cho 40ml nước, 20gr đường và 9gr bột cacao vào nồi sau đó dùng phới dẹt khuấy đều cho hòa quyện. Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp nấu với lửa nhỏ khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp bột cacao sắp sôi thì bạn cho 80gr socola chip đen vào.

Cuối cùng, đảo và nấu với lửa nhỏ thêm 4 phút đến khi các viên socola chip tan hết và hòa quyện vào hỗn hợp cacao và hơi sánh đặc lại thì bạn tắt bếp.

Bước 3: Pha trà sữa socola

Để thưởng thức món trà sữa này bạn cho vào mỗi ly lần lượt 40gr trân châu luộc chín, thêm đá viên rồi rót 200ml sữa tươi không đường vào ngập phần đá sau đó cho 30ml nước trà bá tước và 20ml hỗn hợp cacao socola đun chảy vào.

Dùng muỗng khuấy đều lên là ta có thể thưởng thức ngay món trà sữa này rồi!

Cách pha chế trà sữa milkfoam socola

Trà sữa milkfoam socola là một thức uống kết hợp giữa vị trà thanh mát, vị sữa béo ngậy và vị socola ngọt ngào, cùng với lớp milkfoam mịn màng, tạo nên một ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• Trà đen túi lọc 5 gr
  (1 túi)
• Bột socola 30 gr
• Heavy cream 2 muỗng canh
• Sữa tươi có đường 100 ml
• Đá viên 1 ít

Cách làm:

Bước 1: Ủ trà

Cho 1 túi trà đen túi lọc và 100ml nước sôi vào ly rồi ủ trong khoảng 5 phút, sau đó dùng muỗng ấn nhẹ vào túi lọc để phần cốt trà được tiết ra hết rồi lấy túi lọc ra.

Bước 2: Đánh bông hỗn hợp socola kem sữa

Cho lần lượt 30gr bột socola, 2 muỗng canh heavy cream vào cốc đựng rồi dùng máy đánh bọt đánh đều cho các nguyên liệu hòa nguyên và bông đều lên.

Bước 3: Pha trà sữa socola

Chuẩn bị 1 ly thủy tinh dáng cao sau đó cho đá viên vào sao cho đá dâng đến miệng ly sau đó đổ nước cốt trà đen vào 2/3 ly, sau đó rót 100ml sữa tươi có đường vào và cho lớp milkfoam socola lên trên bề mặt là ta đã hoàn tất rồi!

Những lưu ý khi làm trà sữa socola

Nên chọn trà đen hoặc trà xanh có chất lượng tốt để pha trà sữa. Tránh sử dụng trà đã để lâu hoặc trà có mùi hôi.

Nên sử dụng sữa tươi full cream để có vị béo ngậy và thơm ngon. Có thể thay thế bằng sữa tươi ít béo hoặc sữa hạt nếu bạn muốn giảm lượng calo.

Nên sử dụng siro socola, bột socola hoặc socola đen nguyên chất để có hương vị thơm ngon nhất. Tránh sử dụng các loại socola pha sẵn hoặc socola có chất lượng kém.

Có thể thêm các topping tùy thích như trân châu, thạch, pudding, kem cheese… để món trà sữa thêm hấp dẫn. Nên chọn topping có chất lượng tốt và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kết luận

Hy vọng rằng với hai cách pha chế trà sữa socola thơm ngon tại nhà mà Winci đã chia sẻ ở trên, bạn có thể tự pha cho mình và gia đình những ly trà sữa ưng ý. Nếu bạn có thắc mắc gì trong quá trình thực hiện thì hãy liên hệ TẠI ĐÂY để được hỗ trợ nhé!